Преимущества онлайн-бронирования туров с FUN&SUN
Непревзойденные преимущества кроссовок Nike Air Jordan
Топ-5 лучших достопримечательностей Лондона
Обувь угги - это настоящее качество и комфорт
Стоит ли покупать горящий туры?
Виза в Великобританию для жителей Украины
Лучшие стейки – тоже в ресторанах Лондона!
Автор: Денис
Опубликовано: 02 апреля 2013 в 09:14 [99]
.jpg&type=2&w=500)
В ресторанах Лондона умеют делать превосходные стейки!
Стейками любили полакомиться еще древние римляне.
И Англия, само собою, будучи когда-то римской колонией, унаследовала богатые традиции разведения коров и приготовления сочных и вкусных стейков.
Именно из Англии элитные породы коров распространились в британские колонии – Австралию и Новую Зеландию – страны, где сегодня, по всеобщему признанию, выращивается лучшая говядина в мире.
По сей день в столице Англии – Лондоне отлично развито направление мясных ресторанов, где подают лучшие стейки, приготовленные из самой свежей британской телятины.
На первый взгляд стeйк кажется весьма простым блюдом. Ну, уж что проще - аккуратно поджарить с двух сторон кусок мяса...
Но правильно подобрать мясо и приготовить его умеют очень немногие. Именно потому, настоящие стейк-хаусы высоко ценятся среди рестораторов по всему миру, а цена качественного стейка не может быть ниже 20-25 фунтов.
Процесс подбора и приготовления стейка имеет множество тонкостей, и сделать его способны лишь истинные профи, мастера кулинарного дела.
Итак, вот небольшой перечень наиболее удачных ресторанов Лондона для дегустации отменных английских стейков. В материале использованы обзоры лондонского журнала Time Out и собственный опыт.
Гуляя по центральному Лондону, Вы обязательно увидите множество ресторанов с названиями Angus Steakhouse и Aberdeen Steakhouse. Снаружи и внутри они выглядят вполне достойно…, но являются лишь приманками для туристов. В них готовят съедобные, но весьма посредственные стейки, которые очень отдаленно напоминают истинные британские мясные деликатесы.
Настоящие стейковые ресторанные сети – это Hawksmoor и Goodman. Первая – традиционная британская и очень старая, а у второй – русский хозяин, но при этом высокое качество. Hawksmoor управляет четырьмя превосходными ресторанами в центральной части Лондона.
При этом один находится прямо у площади Пикадилли. Несмотря на то, что вход в этот лондонский ресторан достаточно неприметен, мест по вечерам здесь практически нет, а потому лучше бронировать столик заранее по телефону или через интернет.
У Goodman три ресторана в Лондоне – в Мейфэр, в Сити и в районе Кэнэри Уорф. Владельцы у лондонского Гудмана те же, что и у московского, но качество мяса, а главное – обслуживания здесь существенно выше.
Еще существуют аргентинские сети стейков – Casa Malevo и Gaucho. Эти 15 ресторанов по всему Лондону предлагают южноамериканский подход к стейкам. Подход весьма специфический, но мясо там тоже отличное. Попробовать стоит.
Кроме этого, существует еще несколько ресторанов в Лондоне, где подают отличные стейки. Это – Tramshed, Smiths of Smithfield, The Cut и The Bull Steak Expert. Они также достойны посещения.
 |
|  |
Другие интересные публикации: