ПОИСК ПО САЙТУ
Вы здесь: ВСЕ СТАТЬИЧто надо знать о Лондоне • Английский чай для five o clock tea

Английский чай для five o clock tea

Автор: Денис

Опубликовано: 20 марта 2013 в 11:20 [11]

Английский чай для five o clock tea

Чаепитие – еще одна древняя и очень интересная английская традиция.

Все знают, что англичане любят пить черный чай с молоком и, что знаменитый five o clock tea, пятичасовой чай в Англии, является одним из самых известных её символов.

А потому, неудивительно, что, казалось бы, нелепое словосочетание «английский чай» (в самой-то Англии чай не растет!) применяется только к самым лучшим чайным смесям. Их упаковывают непосредственно в Великобритании.

И, что наиболее интересно, по моим наблюдениям одни и те же популярные сорта чая – будь то Twinings, Tetley или даже Ahmad, купленные в России и купленные в Лондоне существенно отличается по вкусу и качеству.

А дело все в том, что чаи, продаваемые в России или даже в странах Европы, упакованы, как правило, в Индии или на Цейлоне, то есть прямо там, где чай выращивается.

А весь ассортимент сортов чая, представленный в английских магазинах, традиционно, смешан и упакован в самой Великобритании, куда вот уже не одно столетие чай доставляется из Индии на кораблях. Именно это делает пачку хорошего английского чая лучшим подарком из Лондона.

Итак, расскажу немного о марках и сортах английского чая и о том, как выбирать английский чай, в том числе и для five o clock tea .

Покупать английский чай лучше всего в супермаркете (вроде Tesco, Sainsbury’s и других) или специализированном чайном магазине (например, Fortnum&Mason на Пикадилли), где можно приобрести, в том числе и дорогие редкие сорта, а продавец всегда расскажет обо всех тонкостях английской чайной церемонии и поможет с выбором.

Продается английский чай и в сувенирных лавках, где он, как правило, тоже неплохой, а кроме того, часто бывает креативно упакован в коробки в виде Биг Бена, лондонского автобуса или красной телефонной будки. Отличный сувенир!

Английский чай  five o clock teaМногие популярные марки английского чая хорошо знакомы и в России: Tetley, Brooke Bond, Newby и ряд других. Но есть и малоизвестные чаи, которые продаются только в Англии: например, PG Tips, Yorkshiretea, Typhoo – все они превосходного качества и очень популярны среди англичан.

Я же особо рекомендую чай Twinings. В Англии Twinings – совсем не такой, как Twinings в России. Он обладает полным вкусом и отменной крепостью. Из чисто английских марок чая  хороши Taylors of Harrogate и Whittard of Chelsea.

Что касается сортов английского чая, то, без сомнения, самым известным и популярным является English Breakfast. Английский чай для завтрака представляет собой традиционную смесь чайных листьев из Ассама, Цейлона и Кении. Этот насыщенный и крепкий черный чай с ярким солодовым оттенком приобрел популярность в Англии во времена королевы Виктории и до сих пор остается любимым сортом англичан.

Чай English Afternoon – менее насыщенный и обладает легким вкусом, также, как сорта Assam и Darjeeling.

А вот китайский сорт черного чая Yunnan – гораздо крепче, а кроме того, обладает ярко выраженным ореховым оттенком.

Любители чего-то особенного могут попробовать на five o clock tea чай Lapsang Souchong – с ароматом дыма, как мне кажется, напоминающим запах железнодорожных шпал… 

 

 

 

Климат и погода Лондона. Когда лучше ехать в Лондон. ИЗ ЛОНДОНА С ЛЮБОВЬЮ... Метро Лондона - как сэкономить?


Другие интересные публикации:

Есть ли флаг у Лондона?
Английский завтрак - что это?
Где купить фунты стерлингов?
Перспективы приобретения недвижимости в Англии
Не туристический маршрут Лондона
Университеты Англии. Нужно ли такое образование?